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sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Starbucks Anniversary Blend®

O Starbucks Anniversary Blend® é uma ótima recomendação para quem gosta de cafés indonésios, complexos e imprevisiveis. Possui um delicioso corpo, e notas apimentadas e amadeiradas: em sua composição há grãos envelhecidos da ilha de Sumatra.

Por ser um café de disponibilidade limitada, recomendo no lugar dele os cafés indonésios Sulawesi, Komodo Dragon Blend, Sumatra, o latino americano Guatemala Casi Cielo e o Blend natalino Christmas Blend.

Este café combina com manteiga, canela, especiarias, apimentados, ervas e queijos.

Este café especial foi desenvolvido pela Starbucks no outono do ano de 1991 para celebrar os 25 anos da empresa.

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Komodo Dragon... Blend!

Quem me conhece sabe: não se deixe enganar pelo Avental Preto. Starbucks® Coffee Master, entendida de café reconhecida internacionalmente com uma ficha de dar inveja. Pois é, gosto de me gabar. Embora eu seja um poço-exemplo-bíblia-enciclopédia sobre café, chá e afins, em casa sou uma negação. Confesso na maior cara-de-pau que guardo café na geladeira, uso café bem passado da data de validade e erro na proporção.

NÃO SEI FAZER CAFÉ EM CASA! Minha mãe me humilha, sempre... Admito!


Mas a questão é que... Mesmo não sabendo preparar café na minha própria casa, quando o café é bom, ele é REALMENTE bom! Não é pq trabalho na Starbucks®, mas é pq o café que eles vendem É bom. E sim, tenho sempre a oportunidade de experimentar grãos de vários países fornecidos pela Starbucks®.

O caso é que... Estou apaixonada. E hoje, admiti isso para mim mesma. Apaixonada por um tipo de café.

Starbucks Komodo Dragon Blend® é perfeito. Em todos os sentidos. Aroma, sabor, corpo, sensação... Tudo! Tenho um pacote dele em casa e afirmo: Perfeito!
Já faz um ano que ganhei esse pacote de café, e cerca de 5 meses que o abri - pois é, notem como demorei para abri-lo e consumi-lo! E depois de tanto tempo, o café ainda conserva seu aroma herbal e notas apimentadas!

 
O que dizer? É um dos presentes mais perfeitos que já ganhei. Hoje resolvi preparar um pouco desse café, tomando o cuidado para que não acabe logo. (Se eu fosse Hermione, criaria um feitiço para que o pacote nunca esvaziasse! haha ok, piada nerd sem graça ¬¬) É o dia perfeito. Komodo Dragon Blend® é um café delicado, exótico e muito envolvente. Claro, degustei-o com uma barra de chocolate com pimenta...!

Hoje eu quis apenas fazer uma declaração a um pacote de café. E também agradecer mais uma vez o Saad por tê-lo me dado. E agradecer também aos cafeicultores que cultivam esse maravilhoso Blend... <3

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Degustação: Starbucks Espresso Roast® na Cafeteira Italiana

Para quem gosta do café espresso da Starbucks®, recomendo experimentar o mesmo grão moído e preparado pela Cafeteira Italiana.

As caracteristas do café são acentuadas pelo método, que embora tenha como resultado um café semelhante ao filtro, conserva aromas e caracteristicas de um café preparado em Prensa Francesa.

Os apreciadores do grão da Starbucks® que já são familiarizados com seu aroma de canela, açúcar torrado e até chocolate talvez gostem de degustá-lo em uma Moka. O perigo reside apenas no fato de que, com o menor deslize, o café corre o risco de queimar! Enfim... Conforme o café esfria, o característico sabor torrado e aroma açucarado desaparecem e se amenizam.

Recomendo o teste com bolo de canela ou biscoitos de açúcar e canela...!